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7.09.2010
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  Der Silberlöffel.

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Der Silberlöffel.
Standardwerk der italienischen Küche Der Silberne Löffel (Il Cucchiaio d'Argento) ist so etwas wie ... 


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Ducasse, Alain / Robert, Frédéric  Grand Livre de Cuisine: Desserts und Patisserie (dt.)

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Arnold, Hugo  Wagamama - Rezepte aus der Nudelbar.

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Dollase, Jürgen  Die F.A.Z.-Gourmetvision

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FAZ Gourmetvision 15 Deutsche Spitzenköche, ihre Kreationen und ihre Visionen Die Begegnung mit ne... 


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Shaw, Timothy  Auguste Escoffier

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Meister der klassischen Kochkunst. Auguste Escoffier - der "Kaiser der Köche" im Savoy, Carlton und... 


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Maag, Thuri  Feine Pilzküche.

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  Das kleine Pudding Kochbuch.

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Warum ein Pudding-Kochbuch? Weil er so überraschend vielfältig ist, der Pudding, und weil er herrlic... 


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Rousseau, Murielle  À Table!

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Reichl, Ruth  Falscher Hase - Als Spionin bei den Spitzenköchen.

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  Das Teubner Handbuch Käse.

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Geerts, Roger  Belgische Pralinen.

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Geerts, Roger

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